VicoTas
Câu hỏi
Nguyễn Văn Siêu xmen2010
25/06/2013 20:13

Cách chế biến món giả cầy ngan?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar trinh9240 25/06/2013 20:13
Ngan nấu giả cầy có vị thơm ngon khá đặc biệt và ít béo, khác hẳn với các món giả cầy thông thường.
Ngan giả cầy - món ngon ngày mát trời
  Nguyên liệu: 

 - 1 con ngan  khoảng 1,5kg 

 -  1 bát con mẻ 

 -  1 bát con riềng giã 

 - 2 thìa mắm tôm đặc 

 - Gia vị nêm vừa miệng 

 
Ngan giả cầy - món ngon ngày mát trời
 

 Bước 1: 

 Ngan các bạn chọn loại ngan già, dày thịt và ít mỡ. Để có món giả cầy “thật” hơn, các bạn bỏ phần cổ, đầu và đầu cánh ngan đi nhé.  

Ngan làm sạch, nướng qua trên lửa cho xém phần da ngan, tạo cho da ngan có cảm giác giòn và thơm.

 
Ngan giả cầy - món ngon ngày mát trời
  

Bước 2: 

 Chặt ngan thành miếng vừa ăn, ướp ngan với riềng, mẻ, mắm tôm và gia vị trong vòng 20 phút.

 
Ngan giả cầy - món ngon ngày mát trời
 

 Bước 3: 

 Cho nồi ngan lên bếp đun với lửa vừa, khi nồi ngan sôi các bạn đậy vung đun nhỏ lửa đến khi thịt ngan mềm và nước ngan sánh lại thì tắt bếp.
 
Ngan giả cầy - món ngon ngày mát trời

Món này có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bún đều ngon.

Thịt ngan là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên ăn mãi ngan luộc, ngan rang, miến ngan… cũng chán, thỉnh thoảng đổi món làm ngan nấu giả cầy bạn sẽ thấy rất lạ miệng. Ngan nấu giả cầy có vị thơm ngon khá đặc biệt và ít béo, khác hẳn với các món giả cầy thông thường. Thời tiết mát mẻ bạn hãy thử làm món này đãi cả nhà nhé. Công đoạn chế biến món này khá nhanh, sẽ không tốn thời gian lắm các bạn nhé! 

 

Ngan giả cầy - món ngon ngày mát trời

 

 Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!


Nếu thích ăn giả cầy và không ngại béo, bạn đừng bỏ qua món bún móng giò nấu giả cầynhé!

 

Ngan giả cầy - món ngon ngày mát trời
Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Cách chế biến món bún trộn?

Đăng lúc: 20:13 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Nên ăn trái cây lúc bụng đói?

Đăng lúc: 20:12 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách chế biến món mấm bào ngư xào xả?

Đăng lúc: 20:12 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bí quyết giữ cá thật tươi, nấu không tanh?

Đăng lúc: 20:12 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mẹo vặt chọn bánh trung thu?

Đăng lúc: 20:12 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Củ Chuối Cách làm bún trộn ngon?

Đăng lúc: 20:12 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mua bánh trung thu của hãng nào ngon nhất ?

Đăng lúc: 20:12 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mua rượu ngoại ở đâu bảo đảm ?

Đăng lúc: 20:12 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Mùa thu thì làm món salad gì ngon hả mọi người?

Đăng lúc: 20:12 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto những thực phẩm giúp bạn giảm cân ?????

Đăng lúc: 20:12 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Hương Cách làm xôi chè ngon cúng rằm ?

Đăng lúc: 20:12 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Ăn gì để khỏe đẹp - bớt nguy hiểm trong thời buổi hiện nay?

Đăng lúc: 20:12 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Thực phẩm hữu cơ mang lại lợi ích gì?

Đăng lúc: 20:12 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách ăn mướp đắng?

Đăng lúc: 20:12 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món *gỏi mướp đắng*???

Đăng lúc: 20:11 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Thịt vịt, cá muốn khử mùi tanh bằng cách nào?

Đăng lúc: 13:47 - 08/07/2013 trong Ăn uống

nophoto Làm sao để tránh ăn cua biển không bị đau bụng?

Đăng lúc: 20:11 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm món ăn chơi ngon miệng ngày nghỉ lễ ?

Đăng lúc: 20:11 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách chế biến các món chay tại nhà?

Đăng lúc: 20:11 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Củ Chuối Ăn gì trong ngày "đèn đỏ"?

Đăng lúc: 20:11 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip