Cách làm món Gà Luộc Phết Dầu Vừng???

Hướng dẫn cách làm món Gà Luộc Phết Dầu Vừng

- Một con gà tơ khoảng 1,4 kg
- 2 thìa dầu vừng
- Hành lá lấy phần củ trắng, gừng
- Bột canh
- Cà rốt, dưa chuột.

Cách làm:
- Gà làm sạch, nội tạng để riêng. Cho gà vào nồi, đổ ngập nước vào
đun, cho chút muối và bột canh, hành củ, vài lát gừng. Khi nước sôi,
vặn nhỏ lửa, đun vừa chín, vớt gà ra đĩa, rưới đều dầu vừng khắp mình
con gà.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, thái chỉ. Khi vớt gà, cho cà rốt vào chần
qua rồi vớt ra để ráo nước hay ăn sống đều được. Dưa chuột rửa sạch,
bổ đôi, bỏ ruột thái chỉ. Trộn đều cà rốt, dưa chuột, xếp ra đĩa tròn.
Thịt gà để nguội, chặt miếng vừa ăn, xếp lên trên. Trang trí vài cọng
mùi trên cùng.

- Món gà luộc này có thể ăn trong bữa cơm hằng ngày cũng rất hợp khẩu
vị. Nước luộc gà cho các loại rau như bắp cải, cải thảo vào nấu là đã
có thêm một bát canh rau mát, ngọt trong mâm cơm.