VicoTas
Câu hỏi
Củ Chuối ahchicoem
25/06/2013 17:56

Hỏi nguyên liệu và cách làm bánh Amaretti – bánh quy nhân hạnh nhân?



Danh sách câu trả lời (1)
avatar duytuantn 25/06/2013 17:56

Nguyên liệu:  (khoảng 25-30 cái)
- 250g bột hạnh nhân  (mình xay hạt hạnh nhân ra thành bột, nếu dùng hạnh nhân đã được tẩy trắng vỏ thì bánh sẽ có màu vàng nâu sáng hơn)
- 130g đường trắng
- 2 lòng trắng trứng
- 1/2 tbs vanilla
- Khoảng 25-30 hạt hạnh nhân
Cách làm:
- Làm nóng lò ở 160 độ C. Lót giấy nướng bánh cho khay nướng cookies.
- Cho bột hạnh nhân, đường, lòng trắng và vanilla vào chung một bát to. Dùng thìa/spatula gỗ để trộn cho quện đều.
- Lấy từng 1-2 thìa nhỏ hỗn hợp để nặn thành quả bóng nhỏ, để lên khay và ấn hạt almond vào chính giữa.
- Nướng 15-18 phút đến khi thấy bên ngoài bánh trở nên cứng. Bỏ ra cho bánh nguội trên khay nướng rồi chuyển ra giá cho nguội hẳn.

Trả lời câu hỏi
Tải lại mã
Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống
nophoto Có anh chị nào biết làm bánh eclair kem trà xanh không? Giúp em với

Đăng lúc: 17:56 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bánh lady fingers làm thế nào các bác nhỉ?

Đăng lúc: 17:56 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hỏi cách làm và nguyên liệu làm cookies trà xanh?

Đăng lúc: 17:56 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Để làm bánh rán Dorayaki thì nguyên liệu và cách làm như thế nào nhỉ?

Đăng lúc: 17:56 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Nguyễn Văn Siêu Xin hỏi nguyên liệu và cách làm bánh chocolate cheesecake?

Đăng lúc: 17:56 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hỏi cách làm bánh chiffon cam " tí hon"

Đăng lúc: 17:56 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Các loại hạt làm bánh?

Đăng lúc: 17:56 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Anh chị giúp em phân biệt sự khác nhau giữa hazelnut (hạt dẻ) với chestnut (hạt dẻ Trùng Khánh)?

Đăng lúc: 17:56 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cho em xin hướng dẫn công thức làm bánh táo?

Đăng lúc: 17:56 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Nguyễn Văn Siêu Nguyên liệu và công thức làm bánh ga-tô Hồng Kông?

Đăng lúc: 17:55 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Đức Cảnh Có bác nào được ăn món profiterole – bánh kẹp kem vanilla chưa ạ? Chỉ em cách làm với, nghe nói món bánh này khó làm lắm

Đăng lúc: 17:55 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cho em hỏi cách làm bánh crêpe?

Đăng lúc: 17:55 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Bác nào biết làm mứt chùm ruột, xin chỉ dạy cho nhà cháu ạ. Xin cảm ơn rất nhiều!

Đăng lúc: 17:55 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Có ai ăn ô mai kiểu tí quạu chưa? Cho tôi xin cách làm

Đăng lúc: 17:55 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Cách làm mứt dẻo cam và cà chua?

Đăng lúc: 17:55 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Sinh tố khoai môn rất thơm ngon lại bổ dưỡng. Em muốn hỏi cách làm?

Đăng lúc: 17:55 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Tôi muốn học làm chè bí ngô cốt dừa. Xin hướng dẫn

Đăng lúc: 17:55 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hỏi cách pha chế panna cotta?

Đăng lúc: 16:59 - 16/07/2013 trong Ăn uống

nophoto Có ai biết thức uống nào có thể giảm stress không?

Đăng lúc: 17:55 - 25/06/2013 trong Ăn uống

nophoto Hôm nọ mình được ăn món bánh chanh phủ kem chanh đường. Bánh ngon lắm. Nên giờ muốn làm, các bác cho em xin công thức làm bánh với?

Đăng lúc: 17:55 - 25/06/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip