Cách làm mì tươi ?

Các mẹ đảm đang ơi, tình hình là mấy nhóc nhà mình rất thích ăn mì. Nhưng thời buổi này mua mì chỉ sợ có chất bảo quản, rồi màu, hàn the... nên mẹ cháu định tự làm mì cho chúng ăn (không phải mì sợi kéo đâu ạ, mẹ cháu biết sức mình ko làm nổi món ấy đâu).
Mẹ nào cao thủ xin chỉ giáo công thức & cách làm nhé.
Theo webtretho

Trả lời

Danh sách câu trả lời (1)

loveyou 30/05/2013 06:58

Mỗi lần làm mì tươi, em chỉ làm đủ cho 1 bữa. Đây, tặng bác nhé:

-150g bột mỳ đa dụng
- 2 trứng gà
- 1 nhúm muối
- 20ml nước
- 10ml dầu olive, hoặc dầu ăn nào bác có sẵn

Đánh trứng, muối, nước và dầu ăn đủ để tan và hòa đều. Bột mỳ rây qua rây, sau đó cho vào 1 cái tô nhỏ. Khoét lỗ ở giữa bột, đổ hỗn hợp trứng vào, nhào cho đến khi không dính tay. Nhồi bột (như nhồi bánh mỳ) đến khi bột kéo màng mỏng ra khó đứt. Để bột nghỉ khoảng 1h.
Dùng cái cán bột cán bột thật mỏng. Sử dụng nhiều bột áo cho khỏi dính. Để miếng bột nghỉ khoảng 30 phút, không đậy (cho mặt bột se lại)
Cuộn tròn miếng bột lại. Dùng dao thái sợi.

Sử dụng như mì tươi bác mua ngoài chợ. Nấu khoảng 3-5 phút là mềm.
Theo webtretho

Trả lời

Trả lời câu hỏi

Câu hỏi lĩnh vực Ăn uống

	Món ca la thầu ăn như thế nào các mẹ ơi? Đăng lúc: 06:58 - 30/05/2013 trong Ăn uống
	Hỏi về cách làm Hampurger ? Đăng lúc: 06:58 - 30/05/2013 trong Ăn uống
	Món cháo táo đỏ, các mẹ giúp tôi với ? Đăng lúc: 06:58 - 30/05/2013 trong Ăn uống
	Cách làm món Gà Hấp Rau Răm??? Đăng lúc: 06:58 - 30/05/2013 trong Ăn uống
	Thai phụ có nên uống nhiều cà phê? Đăng lúc: 06:58 - 30/05/2013 trong Ăn uống
	Cách làm món Gà kho gừng??? Đăng lúc: 06:58 - 30/05/2013 trong Ăn uống
	Cách làm món Gà lụi sa tế lá chanh??? Đăng lúc: 06:58 - 30/05/2013 trong Ăn uống
	Cách làm món Gà Luộc Phết Dầu Vừng??? Đăng lúc: 06:57 - 30/05/2013 trong Ăn uống
	Cách làm món Gà Luộc Xả Tân Lộc??? Đăng lúc: 06:57 - 30/05/2013 trong Ăn uống
	Cách làm món Cá trê om hoa chuối? Đăng lúc: 06:57 - 30/05/2013 trong Ăn uống
	Tôi rất thích món măm tôm chua. cách làm như thế nào? Đăng lúc: 06:57 - 30/05/2013 trong Ăn uống
	Các quán cafe ở quận 9 Đăng lúc: 06:57 - 30/05/2013 trong Ăn uống
	Có phải ớt giúp giảm béo? Đăng lúc: 06:57 - 30/05/2013 trong Ăn uống
	Cách làm món Gà nấu đông??? Đăng lúc: 06:57 - 30/05/2013 trong Ăn uống
	Cách làm món Gà Nướng Bột Muối??? Đăng lúc: 06:57 - 30/05/2013 trong Ăn uống
	Cách làm món Gà Nướng Châu Phi??? Đăng lúc: 06:57 - 30/05/2013 trong Ăn uống
	Cách làm món Gà nướng lò than??? Đăng lúc: 06:57 - 30/05/2013 trong Ăn uống
	Cách làm món(Gà nướng sa-tế)??? Đăng lúc: 06:57 - 30/05/2013 trong Ăn uống
	Cách làm món Gà nướng với quýt tươi??? Đăng lúc: 06:57 - 30/05/2013 trong Ăn uống
	Xin chỉ cho tôi những trang web dạy làm các loại bánh mặn với số lượng nhiều? Đăng lúc: 06:57 - 30/05/2013 trong Ăn uống

Rao vặt Siêu Vip


Mã xác nhận	Tải lại mã